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1.【单选题】

蛋白质在等电点时的特征是

A

分子静电荷是零

B

分子带的电荷较多

C

溶解度升高

D

不易沉淀

E

在电场作用下定向移动

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参考答案: A

题目解析:

蛋白质的等电点是指在某一pH溶液中，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，所带正、负电荷相等，静电荷为零。

本题解析反馈: 没看懂 看懂

考核知识点:

蛋白质的理化性质

试题难度:

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壮壮老师
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