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题海战术"三步"曲

Step 1

题文答案

  • 知识点：饭店管理者领导技巧
  • 题型：单选题
【题文】
    • 在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时，客房部主管根据客房业务的情况，要求小张暂时停止打扫住客房，马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的（ ）职能。
    • A.指挥
    • B.协调
    • C.控制
    • D.组织
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Step 2

知识点梳理

本题考查对知识点"饭店管理者领导技巧"的理解，推荐您学习知识点相关课程，巩固对知识点的掌握。

Step 3

触类旁通

重点难点

旅游需求的概念 旅游供给的含义 旅游收入分类与测量指标 饭店战略分析工具 促销组合策略 客房收益管理 饭店餐饮业务管理 饭店餐饮决策与规划 饭店基本财务比率 旅行社资产管理的内容和方法

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