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1.【单选题】

知识点：蛋白质的性质

蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷，则该蛋白质的pI为

A

4.5

B

5

C

5.5

D

6.5

E

7

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参考答案: A

全站统计:

本题共被答2198次 正确率为74.1128% 易错选项为C

题目解析:

在pH≠pI的溶液中，蛋白质带有同种电荷；
pH＞pI，蛋白质带负电荷；
pH＜pI，蛋白质带正电荷。同种电荷相互排斥，阻止蛋白质颗粒相互聚集、沉淀。

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考核知识点:

蛋白质的性质

试题难度:

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壮壮老师
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