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1.【单选题】

知识点：水溶性维生素

维生素C具有还原性是因分子中存在

A

羰基

B

羟基

C

半缩醛

D

烯二醇

E

伯醇羟基

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参考答案: D

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本题共被答1231次 正确率为72.7864% 易错选项为B

题目解析:

维生素C分子中的连二烯醇结构具有很强的还原性，易被氧化剂氧化生成去氢抗坏血酸。

本题解析反馈: 没看懂 看懂

考核知识点:

水溶性维生素

试题难度:

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