2017年导游资格证旅游医药知识：藏医对类风湿的饮食疗法
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2017年导游资格证旅游医药知识：藏医对类风湿的饮食疗法
类风湿病是种病因不明的全身性结缔组织疾病，以反复发生关节肿痛，逐渐形成关节畸形为特性。对于病因和发病机理至今尚未完全明确，目前认为其发病与自身免疫有关，病变的产生是这种不正常的免疫反应对机体所产生的损害。现代医学治疗本病方案较多，但这些治法大多采用控制炎症来缓解症状，无法彻底治愈。
藏族医学认为，龙、赤巴、培根三大因素是构成人体的物质基础。如果这三大因素保持平衡和协调，人体就健康;如果这种平衡和协调遭到破坏，人体就会生病。因此，藏医临床诊治疾病，是根据龙、赤巴、培根三大因素失衡情况，辨证地制定治疗方案。藏医理论认为，风湿病是由培根和龙失调所致。患者若长期感受风寒，过食冷凉，油腻及甜食，或进食过饱又不活动，或生活环境潮湿，衣着单薄等，致使生理性的培根及龙偏盛，三大因素间的平衡和协调受到破坏，使五谷精微分化不纯，从而引发黄水侵袭肌肤、筋膜、筋骨关节腔隙而致病。因此，藏医对此病的治疗常从饮食、起居行为、药物、外治四个方面调理。病症较轻时单用饮食或起居行为调理即可。
对于类风湿的饮食治疗，藏医要求类风湿患者的膳食以碳水化合物、高蛋白、低脂肪、低糖、低盐、中热量、少刺激、易消化的食物为主。藏医《秘绝外遗》一书写道“忌高盐糖奶陈腐食，新鲜陈旧肉酥油，油腻难消类与酒，避免烈日沉睡寒潮受。新鲜炒面白青稞，面米为主进素食，如此配合方有救。”《四部医典》“秘诀部”第五十八章中还有“青稞煮粥豆类和大米，黄牛乳酪苦菜凉开水，性温性轻饮食相适宜。酸腐性沉性辣与油腻，视为毒物常忌之”的记载。现代医学证明，牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖中含有酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重，复发或恶化;肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，会产生酮体酸类，花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，从而引起关节疼痛、肿胀、加重骨质脱钙疏松与关节破坏。
藏医治疗此病时重视调理饮食，合理的饮食保证了营养的全面，增强抗病能力，同时限制可加重病情的饮食的摄入，在一定程度上起到缓解病情，促进康复的作用。
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