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1.【案例题】

A.含油脂的种子类药材
B.易变色、走油的药材
C.含有皂苷类成分的药材
D.含黏液质、 胶质的药材
E.易发生霉变的药材

第1题

第2题

色度检查适用于

A
B
C
D
E
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参考答案: B

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题目解析:

色度检查：在贮藏过程中易变色、走油的药材，利用比色鉴别法检查药材在贮藏过程中有色杂质的限量，了解和控制其走油变质的程度。

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考核知识点:

中药鉴定方法

试题难度:

酸败度测定适用于

A
B
C
D
E
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参考答案: A

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题目解析:

酸败度：是指油脂或含油脂的种子类药材，在贮藏过程中发生复杂的化学变化，产生游离脂肪酸、过氧化物和低分子醛类、酮类等分解产物，因而出现异臭味，影响药材的感观和内在质量。

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考核知识点:

中药鉴定方法

试题难度:

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