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1.【单选题】

在牛乳培养基中能分解乳糖产酸，使酪蛋白凝固，同时产生大量气体，出现“汹涌发酵”现象的细菌是

A

产气荚膜梭菌

B

乳杆菌属

C

放线菌属

D

丙酸杆菌属

E

类杆菌属

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参考答案: A

题目解析:

产气荚膜梭菌厌氧但不十分严格。20～50℃均能旺盛生长，最适温度为45℃。在血平板上，多数菌株有双层溶血环。本菌代谢活跃，可分解多种糖类，产酸产气，能液化明胶，在疱肉培养基中，可分解肉渣中的糖类而产生大量气体。在牛乳培养基中能分解乳糖产酸，使酪蛋白凝固，同时产生大量气体，出现“汹涌发酵”现象。

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考核知识点:

厌氧菌的检验

试题难度:

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