吃炸鸡和啤酒可以暖身 但容易上火

　　1.炸鸡和啤酒都是高热量食品，多吃的确有暖身效果。

　　炸鸡是高能量、高脂肪、高蛋白的食品，啤酒也属于高热量食品，两者加在一起会产生很多能量，在寒冷的冬天确实有暖身的效果，“好像觉得穿了一件衣服”的感觉就由此而来。

　　2.啤酒炸鸡暖身要适量，否则容易上火。

　　由于雪天气温低，吃油炸食品又喝冰啤酒，对消化道的刺激是很大的，可能会引起消化不良。对此，桐君堂国医馆消化科的朱慧芳医师也有相同的看法，认为炸鸡配啤酒的吃法，一冷一热很可能会引起消化系统不适，造成腹泻等后果。所以就她们建议网友不要跟风模仿。

　　3.通风、血脂血压患者都不宜效仿“啤酒炸鸡”。

　　中医还特意提醒，对于消化不好的、患有痛风的、血脂血压都比较高的、年纪较大的、身体本身比较虚弱的这几类人是尤其不能吃此类食品的。

　　5.炸鸡啤酒易引起急性胃炎。

　　油炸食品很不容易消化，尤其是患有慢性胃炎等胃功能较弱的人群，油炸食品吃多了，会堵在胃部，消化不了，就会犯恶心、呕吐。吃油炸食品，再搭配酒类，就更会刺激肠胃，容易损伤胃粘膜，尤其在寒冷的雪天，油炸食品、冷且刺激的酒，接连下肚，很容易消化不畅、受凉，极易引发急 性肠胃炎。

　　6.炸鸡啤酒损害皮肤。

　　深受浪漫韩剧“毒害”的不仅仅是肠胃，还有皮肤。白领高小姐，在接连两天食用“炸鸡啤酒”后，就发现脸上频繁冒起了痘痘。首先炸鸡中可能含有的激素，会紊乱人体中的激素水平，导致痘痘、痤疮的形成;其次油腻的炸鸡和刺激的啤酒，会导致内火旺盛，上火后也易催生痤疮等，而油脂过多，更易堵塞毛囊，引起皮肤感染。

　　7.五类食物能有效暖身。

　　(1)产热食物。低温会对人体内分泌及消化系统产生一定的影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。因此，冬季应适 当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入，炒菜时可适当多放一点植物油。

　　(2)温性食物。中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用，多吃可以提高御寒能力。相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、西瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。

　　(3)含蛋氨酸食物。低温使人体尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基，这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸是人体必需的 8种氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。对于老人来说，不妨多吃点猪血。猪血中氨基酸比例与人体非常接近，易吸收，适合消化功 能减退的老人食用。

　　(4)含维生素食物。低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增加人体耐寒能力;维生素C可以提高人体对寒冷的适应能力。因此，冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。

　　(5)含碘食物。人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”，因此，冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

　　另外，许多女性冬天特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常是手脚冰凉。女性比男性怕冷的因素很多，铁的摄入量不足是重要原因。因此，怕冷的女 性可适当多摄入一些含铁丰富的食物，比如动物的血和肝脏等。动物性食物中的铁是血红素铁，被人体摄入后吸收率较高，尤其是动物血液，其铁的吸收率可高达 22%以上，植物性食物如黑木耳、海带、芝麻等。虽然含铁也较高，但吸收率较低，多在10%以下。

　　此外，中医认为，冬季容易怕冷的女性与其阳虚、气血亏虚的体质有关。因此，女性除了应多吃羊肉、狗肉等具有温阳作用的食物外，还应该适当增加山药、乌鸡、山楂、木耳、猪血等具有益气、养血、活血的食物摄入。