公共营养师作用及就业前景

更新时间：2023-06-01 12:24:32 来源：环球网校

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摘要公共营养师在营养改善计划中扮演着重要的角色，学习内容涵盖食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能，通过考试获得职业资格证后，可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业等领域就业。

公共营养师是指专门从事人群或个体膳食营养与健康管理、食品安全与卫生管理、营养信息传播与教育等方面的技术服务人员。在营养改善计划中，公共营养师扮演着重要的角色。

国务院发布的文件中指出，在学校、幼儿园、养老机构等场所应配备或聘请营养师，每个县级试点地区应至少配备一名专（兼）职营养专业人员。五部委联合发文《营养改善计划》中也提到，有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。

公共营养师学习的内容主要有营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

通过了考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。获得证书之后，公共营养师可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等领域就业。

可以看出，公共营养师的含金量相对来说还是比较高的，国家认可的公共营养师资格证有用，就业前景也比较广阔。如果你对食物和健康感兴趣，并愿意从事与此相关的工作，那么考取公共营养师证书是一个不错的选择。

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