2025年公共营养师证考试模拟试题及答案（2月17日）

2025年3月批次公共营养师考试正在备考中，复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证，每日的刷题训练就必不可少，通过小编精心挑选的模拟试题，考生们可以提前熟悉考试的布局和题型，快来一起练练吧。

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1.天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。

A. 瘦猪肉

B. 鸡蛋

C. 牛奶

D. 鱼

答案：B

2.按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。

A. 肉、鱼、禽类

B. 豆类及豆制品

C. 蛋、奶类

D. 粮谷类

答案：D

3.脂肪摄入过多与许多疾病有关，因此要控制膳食脂肪的摄入量，一般认为脂肪的适宜的供能比例是（）。

A. 10%~15%

B. 60%~70%

C. 20%~25%

D. 30%~40%

答案：C

4.EPA、DHA的良好食物来源是（）。

A. 海水鱼

B. 花生油

C. 牛肉

D. 杏仁等硬果类

答案：A

5.必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于（）。

A. 前者是人体所必需的，而后者不是

B. 前者可以在人体合成，而后者不能

C. 前者不能在人体合成，而后者可以

D. 前者不是人体所必需的，而后者是

答案：C

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