每日一练！2025年公共营养师证考试模拟试题及答案（4月8日）
更新时间：2025-04-08 09:16:31
来源：环球网校
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摘要 为助力考生把握公共营养师考试答题节奏，提高准确率，我们建议考生规划每日学习计划，针对不同题型进行训练。本平台特备公共营养师考试模拟试题，供各位考生进行练习，期望各位能在考试中取得优异成绩。
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1.在食品腐败变质过程中，通常（A）更占优势。
A、细菌
B、霉菌
C、酵母菌
D、致病菌
2.（A）与维生素D缺乏无关。
A、干眼病
B、牙齿萌出迟缓
C、骨软化病
D、佝偻病
3.核黄素能（C）的说法是错误的。
A、参与体内生物氧化与能量代谢
B、参与上皮的正常生长与分化
C、参与铁的转运
D、参与烟酸的代谢
4.霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（D）。
A.20～24℃
B.25～30℃
C.30～35℃
D.35～40℃
5.孕早期叶酸缺乏可导致（A）。
A.新生儿神经管畸形
B.母体血脂升高
C.新生儿溶血
D.新生儿先天畸形
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