9月19日公共营养师报名正式启动！考点安排、考试内容、题型分值与指定教材一览

2026年9月19日公共营养师全国统考报名通道现已启动，本次考试相关考点安排、考试内容、题型分值以及配套备考教材全部确定，计划报考公共营养师的考生可以提前梳理报考信息，合理规划备考节奏。

一、本次公共营养师考试基本安排

1、本次公共营养师统考定于9月19日举行，采用全国统一命题、标准化线下机考模式，全国各考点同步开考。考试实行《理论知识》与《专业技能》双科连考，总时长150分钟，两科满分均为100分，考生需要两门科目同时达到60分才算考试合格。

2、公共营养师暂不开放个人独立报名通道，所有考生需要通过官方备案正规机构提交报名材料。各地报名截止时间存在差异，热门城市考位较为紧张，建议意向考生尽早完成资料审核，锁定考场名额。

二、公共营养师考试内容与核心考点

本次公共营养师考试严格依照最新职业技能标准命题，两大考核科目侧重点区分清晰，考生复习可以针对性分配学习精力。

(一)《理论知识》

该科目侧重基础理论知识理解与记忆，是公共营养师考试的基础科目。核心考点包含营养学基础、食物营养、特殊人群营养指导、《中国居民膳食指南》相关内容、食品安全法律法规、基础医学常识以及营养师职业道德。

其中营养素生理功能、营养素缺乏表现、膳食营养素参考摄入量、食品标签规范等内容，是历年高频出题板块，单选、多选题目大量由此衍生。

(二)《专业技能》

专业技能科目偏向实操应用，模拟公共营养师真实工作场景，重点检验考生知识落地能力。主要考点涵盖膳食调查与评估、人体营养状况测定、营养咨询与健康宣教、不同人群食谱编制、社区营养干预、食品营养评价等内容。考题大多依托真实案例设置，需要考生结合理论知识分析场景问题。

三、公共营养师题型分值详细说明

两门科目全部采用客观选择题形式作答，没有主观论述题目，但是题型评分规则存在区别，考生复习时需要重点关注多选题得分要求。

1、《理论知识》考试时长90分钟，试卷共计85道试题。包含70道单项选择题，每题1分，合计70分;15道多项选择题，每题2分，合计30分。多项选择题评分标准严格，出现错选、漏选、多选均不得分，也是考生容易失分的题型。

2、《专业技能》考试时长60分钟，整套试卷设置25道案例型选择题，每题4分，总分100分。题目以情景案例作为题干，前后题目存在内容关联，答题过程中需要完整理解案例信息，再进行作答。

四、官方指定公共营养师考试教材确定

针对9月19日公共营养师统考，配套备考教材已经正式确定，全部依据新版考纲编写，考试出题范围不会超出指定教材内容。

1、教材分为基础知识通用册与分级专用教材，基础知识册为三级、四级公共营养师考生通用;三级、四级分别配备对应级别技能教材，适配不同等级考核要求。

2、提醒各位考生，不要选购老旧版本教辅，新旧教材在膳食标准、营养素参考数值、政策条文上存在更新，直接影响答题准确率。市面上各类“内部押题讲义”不属于官方指定资料，仅可作为辅助练习，不能替代正规教材系统复习。