2014年公共营养师三级理论知识练习题(16)

更新时间：2014-10-16 21:56:35 来源：|0

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摘要 2014年公共营养师三级理论知识练习题(16),由环球网校公共营养师频道为您提供!

　　66.肥胖病适于。

　　A.低盐膳食 B.低胆固醇膳食 C.低糖膳食 D.低脂膳食 (A,B,C,D)

　　67.评价蛋白质营养价值时通常要考虑。

　　A.食物中蛋白质的含量 B.蛋白质的消化率 (A,B,D)

　　C.蛋白质的价格 D.蛋白质中必需氨基酸的含量及比例

　　68.玉米蛋白中少，故蛋白质的生物价较低。(C,D)

　　A.蛋氨酸 B.亮氨酸 C.色氨酸 D.赖氨酸

　　69.食物中所含的卵磷脂主要从中获得。(A,c,d)

　　A.蛋黄 B.瘦肉 C.脑 D.肝

　　70.缺碘会造成人体。

　　A.皮肤干燥 B.甲状腺肿 C .思维迟钝 D.贫血(A,b,c,)

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