当前位置： 首页 > 中级主管药师 > 中级主管药师-基础知识 > 牛奶和酒类的消毒方法为

1.【单选题】

知识点：消毒与灭菌

牛奶和酒类的消毒方法为

A

焚烧与烧灼

B

高压蒸汽灭菌法

C

滤过除菌法

D

日光与紫外线

E

巴氏消毒法

查看答案

参考答案: E

全站统计:

本题共被答1114次 正确率为90.8438% 易错选项为B

题目解析:

物理消毒灭菌法是指用物理因素杀灭或控制微生物生长的方法，主要包括热力灭菌法、辐射、超声波、滤过除菌法等，热力灭菌中的巴氏消毒法适用于食品、饮料的消毒，既可杀灭微生物，又可保持食品和饮料的营养成分、口感风味不改变。

本题解析反馈: 没看懂 看懂

考核知识点:

消毒与灭菌

试题难度:

获取二级造价工程师定制学习规划
壮壮老师
00:00:00
2334已获取

微信号：hqwxjg1006

中级主管药师历年真题 更多

资料下载 更多
下载快题库，随时随地刷题
碎片时间巩固知识点

返回顶部