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1.【单选题】

知识点：肠外营养和肠内营养

影响脂肪乳剂颗粒变化的电解质主要是

A

一价金属离子

B

二价金属离子

C

Ca2+

D

Mg2+

E

多价金属离子

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参考答案: B

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本题共被答697次 正确率为53.2281% 易错选项为E

题目解析:

主要电解质的浓度影响脂肪乳剂的颗粒变化。混合物中只有一价金属离子，放置于4℃，至少稳定9d，粒子几乎没有变化；在含有二价金属离子，如Ca2+、Mg2+的混合物中，于4℃48h后粒子增长到1.5～1.85μm，4℃9d后增大为3.3～3.5μm；室温放置24h后，再放置于4℃储存18h，有些粒子超过5μm。

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考核知识点:

肠外营养和肠内营养

试题难度:

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