【菜肴质量的形成始于（）。】-环球网校

中级经济师题库

题海战术"三步"曲

Step 1

题文答案

知识点：饭店餐饮业务管理
题型：单选题

【题文】

菜肴质量的形成始于（）。
A.原料加工
B.餐厅服务
C.烹制程序
D.菜肴设计

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Step 2

知识点梳理

本题考查对知识点"饭店餐饮业务管理"的理解，推荐您学习知识点相关课程，巩固对知识点的掌握。

Step 3

触类旁通

重点难点

旅游需求的概念旅游供给的含义旅游收入分类与测量指标饭店战略分析工具促销组合策略客房收益管理饭店餐饮业务管理饭店餐饮决策与规划饭店基本财务比率旅行社资产管理的内容和方法

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