2013临床执业医师高频考点分析：蛋白质变性

更新时间：2013-06-24 09:02:50 来源：|0

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摘要环球网校免费提供2013年临床执业高频考点分析

　　试题难度：中

　　认知层次：解释

　　解析：本试题考核“蛋白质变性”。

　　在某些理化因素作用下，蛋白质空间结构(高级结构)破坏，但不涉及肽键断裂，从而引起蛋白质某些理化性质改变、生物学活性丧失，称蛋白质变性。变性的蛋白质水溶性降低，结晶能力消失，溶液黏度增加，易被蛋白酶水解，生物学活性往往丢失。5种备选答案描述只有D符合上述变性蛋白质的表现。

　　变性蛋白质的主要特点是

　　A.不易被蛋白酶水解

　　B.分子量降低

　　C.溶解性增加

　　D.生物学活性丧失

　　E.共价键被破坏

　　标准答案：D

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