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1.【单选题】

一单位发生食物中毒,部分职工吃过一家快餐,症状为面色潮红,胸痛,胸闷,心慌,恶心,呕吐。经询问,快餐内有“青皮红肉鱼”。请问中毒的原因为

A
氰苷
B
龙葵素
C
组胺
D
亚硝酸盐
E
组氨酸
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壮壮老师
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