2025年公共营养师证考试模拟试题及答案（1月12日）

2025年3月批次公共营养师考试正在备考中，复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证，每日的刷题训练就必不可少，通过小编精心挑选的模拟试题，考生们可以提前熟悉考试的布局和题型，快来一起练练吧。

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1.某从事轻体力劳动的健康成年男子，能量推荐摄入量为2400kcal/日。烈编制此男子一日食谱时，一般动物蛋白质和大豆蛋白质所提供的能量应不少于（）kcal，若低于此标准，需要加以校正。

A. 240

B. 360

C. 72

D. 720

【答案】D

【解析】动物蛋白质和大豆蛋白质所提供的能量应不少于30%。

2.与膳食营养素参考摄入量比较，一般情况下，食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量以（）为单位进行计算和评价。

A.日

B.周

C.月

D.年

【答案】B

3.1g膳食纤维可产生（）kcal能量。

A.2

B.4

C.7

D.9

【答案】A

4.从事轻体力劳动的健康某成年男子，能量推荐摄入量为2400kcal/日，则编制此男子一日食谱时碳水化合物所提供的能量应为（）kcal。

A. 720～960

B. 1320～1560

C. 1680～1920

D. 以上全不正确

【答案】B

【解析】已知成人碳水化合物供给的能量在总能量中的比例为55%～65%，则碳水化合物供能（kcal）为：2400×55%～2400×65%（kcal）。

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