难度升级！中国营养学会2026年3月公共营养师考试科目曝光，一次搞清考什么
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2026年3月28日的公共营养师全国统考即将开启，中国营养学会最新公布的考试科目与核心考点，成为考生备考的关键依据。本文将为你拆解本次考试的完整科目、题型分布与备考重点，帮你扫清备考盲区。
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一、考试基本信息速览
本次考试采用线下计算机化考试模式，理论知识与专业技能双科连考，总时长150分钟，中途不设休息时间。两科满分均为100分，需同时达到60分方可通过考试，单科未合格成绩可保留1年，期间可申请补考。
本次3月统考覆盖四级、三级和二级公共营养师级别，其中二级考生的综合评审安排另行通知。报名预计2月28日开启，未完成报名的考生需顺延至6月批次。
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二、核心考试科目与考点拆解
理论知识科目(90分钟)
理论知识科目共设置85道题，包含70道单项选择题(每题1分)与15道多项选择题(每题2分)，总分100分。
核心考点聚焦四大模块：
营养学基础：重点掌握蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的生理功能与缺乏病症，是整张试卷的基础得分点。
膳食指南与人群营养：需深入解读《中国居民膳食指南》核心内容，熟练掌握不同年龄段、特殊人群的营养需求与配餐原则。
食品安全与卫生：了解食品污染类型、食物中毒预防措施，熟悉食品加工储存的营养保留方法。
营养教育与咨询：掌握营养咨询的基本流程与沟通技巧，能够制定基础营养科普方案。
专业技能科目(60分钟)
专业技能科目采用“案例情景+问题链”命题形式，设置5道综合大题，每道大题包含4-5道选择题，每题围绕真实工作场景展开，总分100分。
核心考察方向包括：
营养评估：能够根据案例信息计算BMI、标准体重，判断营养状况并分析潜在风险。
膳食处方制定：针对不同人群设计一日三餐食谱，满足能量与营养素需求。
营养干预实施：掌握高血压、糖尿病等慢性病的饮食干预原则，能制定个性化调理方案。
应急事件处理：熟悉食物中毒等营养相关突发事件的应对流程与报告规范。
三、高效备考策略
分层复习：优先攻克营养学基础与膳食指南等核心考点，这类知识点占理论科目60%以上分值，是通关的关键。
情景模拟练习：专业技能科目侧重实操逻辑，建议通过真题演练熟悉案例分析思路，提升快速提取关键信息的能力。
错题复盘：整理高频错题，分析错误原因，考前3天重点回顾薄弱知识点，避免重复失分。
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