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饭店员工配置管理

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根据《中华人民共和国劳动合同法》，饭店在裁员( )时，需提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案再向劳动行政部门报告。根据科学合理的定员原则，饭店锅炉房的定员宜采用( )方法。饭店根据自身的规模、档次、业务情况、组织结构、员工素质等情况来确定必须配备各类人员数量的做法称为饭店（）。

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