中药药剂学考试复习资料:浸提辅助剂
更新时间：2009-10-19 15:27:29
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1.酸
浸提溶剂中加酸的目的主要是促进生物碱的浸出，提高部分生物碱的稳定性;使有机酸游离，便于用有机溶剂浸提;除去酸不溶性杂质等。
为发挥所加酸的最好效能，可将酸一次加于最初的少量浸提溶剂中，当酸化溶剂用完后，只需使用单纯的溶剂，即可顺利完成浸提操作。常用硫酸、盐酸、醋酸、酒石酸、枸橼酸等。酸的用量不宜过多，以能维持一定的PH值即可。
2.碱
碱的应用不如酸普遍。加碱的目的是增加有效成分的溶解度和稳定性。例如，浸提甘草时在水中加入少许氨水，能使甘草酸形成可溶性铵盐，保证甘草酸的完全浸出。再如浸提远志时，若在水中加入少量氨水，可防止远志酸性皂甙水解，产生沉淀。另外，碱性水溶液可溶解内酯、蒽醌及其甙、香豆精、有机酸、某些酚性成分。但碱性水溶液亦能溶解树脂酸，某些蛋白质，使杂质增加。
加碱操作与加酸相同。常用氢氧化铵(氨水)，因为它是一种挥发性弱碱，对有效成分破坏作用小，易于控制其用量。对特殊浸提，常选用碳酸钙、氢氧化钙、碳酸钠等。
3.甘油
甘油与水及醇均可任意混溶，但与脂肪油不相混溶。本品为鞣质的良好溶剂，将其直接加入最初少量溶剂(水或乙醇)中使用，可增加鞣质的浸出;将甘油加到以鞣质为主成分的制剂中，可增强鞣质的稳定性。
4.表面活性剂
在浸提溶剂中加入适宜的表面活性剂，能降低药材与溶剂间的界面张力，使润湿角变小，促进药材表面的润湿性，利于某些药材成分的浸提。如用水煮醇沉淀法提取黄芩甙，酌加吐温-80可以提高其收得率。
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