执业药师考试复习资料：乳剂的定义
更新时间：2010-08-24 11:00:27
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执业药师考试复习资料：乳剂的定义
系指互不相溶的两种液体混合，其中一相液体以微滴形式分散于另一相液体中形成的非均相液体分散体系，称为乳剂。形成微滴的液体称为分散相、内相或非连续相。另一液体则称为分散介质、外相或连续相。乳剂中一相为水或水溶液的称为水相(W),一相为油或油溶液的称为油相(O)。乳剂是一种热力学不稳定体系。
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