2012执业药师中药鉴定学：药材的产地加工方法
更新时间：2012-03-27 10:15:16
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药材的产地加工方法
1、拣、洗
2、切片：适应于较大的根及根茎类、肉质的果实类、坚硬的藤木类等，但是对于某些具挥发性成分或有效成分容易氧化的药材，则不宜切成薄片干燥或长期贮存。如当归、川芎、常山、槟榔等。
3、蒸、煮、烫:适于含浆汁、淀粉或糖分多的药材。如：白芍煮至透心，天麻、红参蒸至透心，太子参沸水中略烫、桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫。
4、熏硫可使药材增白、防霉;如：白芷、山药、天麻、川贝母等。
5、“发汗”可使药材水分向外挥发，促使药材变软、变色、增强气味或减小刺激性;如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等
6、揉搓 玉竹、党参、三七等
7、干燥适于大多数药材，干燥的方法有烘干、晒干、阴干等。
《中国药典》规定，凡烘干、晒干、阴干均可以，用“干燥”表示。晒干，适于不宜用较高温度烘干的;低温干燥(一般不超过60℃);烘干，晒干均不适宜的，用“阴干”或“晒干”表示，少数则用曝晒或“及时干燥”。
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