公共营养师三级考试教材课后练习题(十一)

　　第六篇疾病营养

　　第一章医院营养转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　第二章住院病人的营养评价

　　第三章呼吸系统疾病

　　第四章心血管疾病转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　第五章泌尿性疾病

　　第六章消化性疾病

　　第七章肝胆胰疾病

　　第八章内分泌代谢性疾病

　　第九章常见外科疾病

　　第十章其他疾病营养

　　第十一章肠外与肠内营养支持

　　一、名词解释转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　1.急性呼吸窘迫综合征

　　2.高脂血症

　　3.冠状动脉粥硬化性心脏病

　　4.脑卒中

　　5.肠结核

　　二、填空题转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　1.各种原因引起的营养不良、贫血和低蛋白血症应采用(　　)。

　　2.肝功能衷竭患者应选用支链氨基酸，低芳香族氨基酸以(　　)为主的食物，要避免肉类蛋白质。

　　3.肾衰病人常有高甘油三脂血症和高血糖，所以脂肪摄入量不能过高，脂肪占总能量不超过(　　)%，并避免摄入过多的含单糖食品。

　　4.(　　)通过直接的扩血管作用，以及尿钠排出作用而降低血压。

　　5.(　　)能影响参与胆固醇分解代谢酶的活性，有利于胆固醇的转运和排泄，对血脂水平起调节作用。

　　6.肾小球肾炎可分为(　　)和(　　)两种。

　　7.(　　)肾小球肾炎可由红斑狼疮、过敏性紫癜、高血压、糖尿病等引起。

　　8.因肾衰病人缺乏维生素D或对维生素D不敏感，应增加(　　)的摄入量。

　　9.胆石病的营养治疗总原则是低(　　)高(　　)饮食。

　　10.(　　)是糖尿病最基本的治疗措施，是临床治疗的基础治疗。

　　三、判断题转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　1.胃溃疡疼痛特点是在餐后2～4小时发作，下次进餐前缓解。(　　)

　　2.十二脂肠球部溃疡疼痛特点是在餐后0.5～1小时发作，疼痛有节律性，常在午夜发作。(　　)

　　3.肝功能衰竭常易发生锌、镁、钙、铁等的缺乏，应根据临床血液检验指标给予补充(　　)

　　4.肾小球肾炎由于滤过率的下降，磷的滤过和排泄减少，血磷升高、血钙下降，诱发骨质疏松。应给予高钙低磷膳食。(　　)

　　5.高血脂和低蛋白血症并存。应首先纠正低蛋白血症;脂肪应占总能量≥30%，限制胆固醇和饱和脂肪酸摄入量，增加不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸摄入量。(　　)

　　6.肾小管酸中毒营养治疗重点是补钾(高血钾限钾)、钙、维生素D、碱化尿液。(　　)转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　7.消化性溃疡营养治疗的饮食原则是低脂，适量蛋白质，高膳食纤维饮食。(　　)

　　8.肠结核营养治疗原则是高能量高蛋白高维生素高膳食纤维饮食(　　)

　　9.急性肝炎对碳水化物的利用率下降，糖原储存减少，糖原异生增强，肝内脂肪积聚，易发生肥胖症。(　　)

　　10.急性肝炎时，胆汁淤积，胆固醇合成障碍，引起高密度脂蛋白升高。(　　)

　　四、单项选择题

　　1.高血压、心力衰竭、急性肾炎、妊娠毒血症等患者适用(　　)。

　　A.低蛋白膳食转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　B.高蛋白膳食

　　C.低盐膳食

　　D.高盐膳食

　　2.急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、高脂血症等患者宜采用(　　)。

　　A.低脂膳食

　　B.高蛋白膳食

　　C.低盐膳食转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　D.高纤维膳食

　　3.急性痛风、慢痛风、高尿酸血症、尿酸性结石患者常使用(　　)。

　　A.低嘌呤饮食

　　B.麦淀粉膳食

　　C.低铜膳食

　　D.免乳糖膳食

　　4.肾盂肾炎、肾小球肾炎、尿毒症等患者常使用(　　)。

　　A.碘试验膳食转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　B.糖耐量试验膳食

　　C.内生肌肝试验膳食

　　D.结肠造影膳食

　　5.慢性呼吸系统疾病应降低碳水化物摄入量，一般不超过总能量的(　　)。

　　A.45%

　　B.55%

　　C.65%

　　D.60%转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　6.冠心病营养治疗时要减少脂肪的摄入，脂肪占总能量的(　　)以下。

　　A.20%

　　B.25%

　　C.30%

　　D.35%

　　7.大手术后的第一次进食患者应使用(　　)食品。

　　A.半流质

　　B.软饭转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　C.流质

　　D.普通饭

　　8.半乳糖及乳糖不耐受者应使用(　　)。

　　A.低铜膳食

　　B.免乳糖膳食

　　C.麦淀粉膳食

　　D.低嘌呤饮食

　　五、多项选择题转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　1.体重过低、贫血、结核病、甲亢等病人常使用(　　)

　　A.高能量膳食

　　B.高蛋白膳食

　　C.低脂膳食

　　D.低盐膳食

　　2.高血压是最常见的心血管病，临床上高血压分为(　　)

　　A.肾衰性高血压

　　B.高血糖型高血压

　　C.原发性高血压

　　D.继发性高血压

　　3.慢性肾功能衰竭的分期是(　　)。

　　A.肾功能不全代偿期转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　B.肾功能早期失偿期

　　C.肾功能衰竭期

　　D.肾功能衰竭末期

　　4.医院膳食一般可分为(　　)等几种。

　　A.基本膳食

　　B.治疗膳食

　　C.特殊治疗膳食

　　D.儿科膳食转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　5.医院膳食中的基本膳食又可分为(　　)。

　　A.普通饭

　　B.软饭

　　C.半流质

　　D.流质

　　6.冠心病的临床类型一般可分为(　　)

　　A.隐匿型转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　B.心绞病

　　C.心肌梗死

　　D.缺血性心肌病E.猝死

　　7.糖尿病可分为(　　)。

　　A.I型糖尿病

　　B.Ⅱ型糖尿病

　　C.妊娠糖尿病

　　D.其他类型糖尿病转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　8.糖尿病治疗方法有(　　)

　　A.饮食

　　B.运动

　　C.药物

　　D.自我监测E.教育

　　六、简答题

　　1.高血压病的营养膳食因素是什么?

　　2.脑卒中的危险因素有哪些?

　　七、论述题

　　1.试述痛风的营养治疗方法。

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