营养师二级复习资料:卵磷脂的主要作用
更新时间：2010-01-27 19:28:49
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卵磷脂的主要作用
①.调理血脂、清理血管垃圾、防止动脉硬化、预防血栓形成。
②.有效改善脂肪肝、胆结石、便秘。转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
③.促进智力开发、增强记忆、修复和改善大脑功能，预防老年痴呆。
④.增强糖尿病患者胰脏功能，帮助分泌胰岛素利于糖尿病人的康复。
⑤.缓解焦虑，改善忧郁抑郁情绪。
⑥.淡化色素色斑、使肌肤润滑、抑制老年斑、黄褐斑的形成。
卵磷脂的生理功能
1.构成细胞膜的主要成份。转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
2.提高脑功效、提高记忆力。
3.降血脂、降低胆固醇。
4.调节内分泌、消除更年期综合症。
5.抗衰老，预防老年性痴呆症。
6.极好的乳化剂，强化不饱和脂肪酸的吸收利用。
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