三级公共营养经典解析：人群营养之学龄儿童
更新时间：2012-12-20 23:57:43
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摘要 三级公共营养经典解析：人群营养之学龄儿童
学龄儿童指6～12岁儿童。营养需求：能量1600～2400千卡，蛋白质55～75g，钙800～1000mg，铁12～18 mg，锌12～18mg，维生素A 500～700ugRE。
生理特点：生长速度较快，微量元素和维生素缺乏症，饮食不平衡导致超重和肥胖 。
膳食原则：吃好早餐(总食量的1/3)，粗细搭配的多种食物，富含优质蛋白质的食物丰富。控制糖的摄入。每天300ml牛奶，1～2鸡蛋、100～150g动物性食品，300～500g谷类和豆类。
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