2017年公共营养师二级碳水化合物的来源复习
更新时间:2017-01-17 10:04:41
来源:环球网校
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摘要 【摘要】环球网校编辑为考生整理"2017年公共营养师二级碳水化合物的来源复习"的新闻,为考生发布公共营养师的复习资料,希望大家认真学习,会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文,掌握相应的
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碳水化合物的来源(环球网校公共营养师频道为您提供碳水化合物的来源的知识)
碳水化合物广泛存在于各类食物中,且以植物类食物中的含量尤为丰富。人类所需的碳水化合物主要由谷物类和薯类供给。一般谷物类食物中的含量为60%~80%、薯类中的含量为15%~29%、豆类中约含40%~60%,其他如根茎类蔬菜、坚果(如栗子、莲子、菱角等)亦含淀粉较多。
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此外,蔗糖(食糖)、蜂蜜、水果、糕点、乳制品等亦都是人类所需碳水化合物的重要来源。(环球网校公共营养师频道为您提供碳水化合物的来源的知识)
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