公共营养师营养知识:苦瓜的营养价值
更新时间：2017-03-09 16:50:56
来源：环球网校
浏览
收藏
浏览
收藏
公共营养师报名、考试、查分时间 免费短信提醒
摘要 【摘要】环球网校编辑为考生整理"公共营养师营养知识:苦瓜的营养价值"的新闻，为考生发布公共营养师的复习资料，希望大家认真学习，会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文，掌握相应的知识点。
【摘要】环球网校编辑为考生整理"公共营养师营养知识:苦瓜的营养价值"的新闻，为考生发布公共营养师的复习资料，希望大家认真学习，会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文，掌握相应的知识点。
苦瓜、又叫癞瓜、凉瓜，具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱。这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。(环球网校公共营养师频道为您提供苦瓜的营养价值)
≮功效≯
苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，具有使过剩的糖分转化为热量的作用，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。
苦瓜中含有独特的维生素B17和生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌。
苦瓜还具有一种独特的苦味成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。
环球网校友情提示：公共营养师论坛，将有更多公共营养师考友与您一起交流考试信息。
编辑推荐：
【摘要】环球网校编辑为考生整理"公共营养师营养知识:苦瓜的营养价值"的新闻，为考生发布公共营养师的复习资料，希望大家认真学习，会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文，掌握相应的知识点。
≮适用人群≯
一般人都可食用。(环球网校公共营养师频道为您提供苦瓜的营养价值)
≮适用量≯
每次80克。
≮特别提示≯
不要一次吃得过多。
环球网校友情提示：公共营养师论坛，将有更多公共营养师考友与您一起交流考试信息。
编辑推荐：
编辑推荐
最新资讯
- 2025年12月公共营养师备考：先刷这些考点及真题【免费领取】2025-12-04
- 2025年12月公共营养师三级报考条件、考试科目、题型分值！附备考资料2025-12-02
- 2025年12月公共营养师考试高效通关攻略，附真题+四色笔记2025-12-02
- 2025年12月公共营养师报考安排！零基础备考，这些章节重点学2025-11-28
- 2025年12月公共营养师考什么科目？备考重点章节梳理，附历年真题2025-11-27
- 2025年12月27日公共营养师考试倒计时！这些备考重点必须知道！2025-11-27
- 2025年12月27日公共营养师考前必看！这些考点建议收藏2025-11-26
- 2025年12月公共营养师备考重点：题型、分值、考点解析2025-11-25
- 最后一期！2025年12月公共营养师考试形式及题型确定，附复习重点2025-11-11
- 确定！2025年9月公共营养师线下机考，32考区分布+两科目冲刺资料速看2025-09-19
打卡人数
