公共营养师营养知识胡萝卜汁的营养价值

更新时间：2015-09-16 09:47:47 来源：环球网校

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摘要　　【摘要】2015年下半年各省市公共营养师考试即将到来，环球网校公共营养师频道为大家提供公共营养师营养知识胡萝卜汁的营养价值。胡萝卜是生活中常见的食物，下文详细介绍了胡萝卜汁的营养价值，望对您公共营

　　【摘要】2015年下半年各省市公共营养师考试即将到来，环球网校公共营养师频道为大家提供“公共营养师营养知识胡萝卜汁的营养价值”。胡萝卜是生活中常见的食物，下文详细介绍了胡萝卜汁的营养价值，望对您公共营养师考试有所帮助。

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　　胡萝卜汁的主要原料胡萝卜每100克中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。

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