公共营养师营养知识西葫芦的营养价值
更新时间：2015-11-03 15:42:07
来源：环球网校
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摘要 【摘要】2015年下半年各省市公共营养师考试即将到来，环球网校公共营养师频道为大家提供公共营养师营养知识西葫芦的营养价值。西葫芦是生活中常见的食物，下文详细介绍了西葫芦的营养价值，望对您公共营养师
【摘要】2015年下半年各省市公共营养师考试即将到来，环球网校公共营养师频道为大家提供“公共营养师营养知识西葫芦的营养价值”。西葫芦是生活中常见的食物，下文详细介绍了西葫芦的营养价值，望对您公共营养师考试有所帮助。
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学名：Cucurbita pepo L. ， 别名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 ，三月瓜。分类：葫芦科(Cucurbitaceae)，南瓜属 ，产地：原产北美洲南部，今广泛栽培。西葫芦 在河南很多地方，例如平顶山，周口，濮阳，安阳，可以叫做松瓜 。在东北，常被称为：角瓜。(环球网校公共营养师频道为您提供西葫芦的营养知识)
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。(环球网校公共营养师频道为您提供西葫芦的营养知识)
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【摘要】2015年下半年各省市公共营养师考试即将到来，环球网校公共营养师频道为大家提供“公共营养师营养知识西葫芦的营养价值”。西葫芦是生活中常见的食物，下文详细介绍了西葫芦的营养价值，望对您公共营养师考试有所帮助。
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