2016公共营养师三级知识养肝护肝的食物
更新时间：2016-01-28 10:56:44
来源：环球网校
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摘要 【摘要】环球网校编辑为考生发布2016公共营养师三级知识养肝护肝的食物的新闻，为考生发布关于公共营养师考试的重要复习内容，希望对考生有所帮助，预祝大家都能顺利通过考试。2016公共营养师三级知识养肝护
【摘要】环球网校编辑为考生发布“2016公共营养师三级知识养肝护肝的食物”的新闻，为考生发布关于公共营养师考试的重要复习内容，希望对考生有所帮助，预祝大家都能顺利通过考试。2016公共营养师三级知识养肝护肝的食物的具体内容如下：
养肝护肝的食物(环球网校编辑为考生发布2016公共营养师三级知识养肝护肝的食物的新闻)
食补菜单维生素A和胡萝卜素与眼睛功能正常关系有密切的联系。维生素a最丰富的食品是肝脏，还有蛋黄和全脂奶。植物性食品中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素a。含有丰富的胡萝卜素的食品是：芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、胡萝卜、南瓜、芒果、柑橘、番木瓜等。
维生素B族可以养护眼睛。含有丰富的维生素b族的食品有：鸡蛋黄、牛奶、酸奶、动物的肝、肾、心、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品、酵母等。
钙和锌等矿物质很关键。含锌大量的食品是贝类和软体类海鲜以及动物运动部位的瘦肉，黑芝麻和西瓜子、榛子和核桃等。奶制品和豆腐还有豆腐干等含钙高。虾皮和海米还有芝麻酱之类含钙量极高，但一次只可以吃一点点，所以作用是很小的。
维生素C和维生素E等抗氧化营养素也有维护眼睛功能正常的作用。维生素c的好来源是各种新鲜蔬菜、柑橘、山楂、鲜枣、猕猴桃和草莓等。维生素e的好来源是各种新鲜坚果、豆类、粗粮、小麦胚芽油、玉米胚油、葵花籽油和大豆油等。
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【摘要】环球网校编辑为考生发布“2016公共营养师三级知识养肝护肝的食物”的新闻，为考生发布关于公共营养师考试的重要复习内容，希望对考生有所帮助，预祝大家都能顺利通过考试。2016公共营养师三级知识养肝护肝的食物的具体内容见第一页：
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