2016年三级公共营养师知识复习氟的供给量与食物来源

更新时间：2016-03-15 13:56:39 来源：环球网校

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　　【摘要】环球网校编辑为考生发布“2016年三级公共营养师知识复习氟的供给量与食物来源”的新闻，为考生发布公共营养师考试的重要知识点，希望大家认真学习，预祝大家都能顺利通过考试。2016年三级公共营养师知识复习氟的供给量与食物来源的具体内容如下：

　　氟的供给量与食物来源

　　我国广州市自1965年饮水氟化后，引起了斑釉牙发病率增加。Jansem(1974)的报道：美国Arlington市饮水中的氟自0.1mg/L加至1~1.25mg/L时，即与心脏病死亡率增加有关。

　　考虑到上述情况，我国制订DRIs时，氟亦仅可制订适宜摄入量(AI)，即成年人AI订为1.5mg/d，UL订为3.0mg/d。

　　一般动物性食品中氟高于植物性食品;海洋动物中氟高于淡水及陆地食品;鱼(鲱鱼28.50mg/kg)和茶叶(37.5~178.0mg/kg)氟含量很高。

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