2016年公共营养师二级唾液的作用复习
更新时间：2016-08-16 13:44:41
来源：环球网校
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摘要 【摘要】环球网校编辑为考生整理"2016年公共营养师二级唾液的作用复习"的新闻，为考生发布公共营养师的复习资料，希望大家认真学习，会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文，掌握相应的知识点
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唾液的作用(环球网校公共营养师频道为您提供唾液的作用)
(1)唾液可湿润与溶解食物，以引起味觉。
(2)唾液可清洁和保护口腔，当有害物质进入口腔后。唾液可起冲洗稀释及中和作用。其中的溶菌酶可杀灭进入口腔内的微生物。
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(3)唾液可使食物细胞粘成团，便于吞咽。(环球网校公共营养师频道为您提供唾液的作用)
(4)唾液中的淀粉酶对淀粉进行简单分解。
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