公共营养师营养知识:花生的营养价值
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【摘要】环球网校编辑为考生整理"公共营养师营养知识:花生的营养价值"的新闻，为考生发布公共营养师的复习资料，希望大家认真学习，会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文，掌握相应的知识点。
花生(环球网校公共营养师频道为您提供花生的营养价值)
这里说到有“长生果”美誉的食物就是花生了，作为生活中最常见的一种的坚果类食物，花生很多人都喜欢吃。
作为一种老百姓最喜欢的传统食物，花生能滋养补益，还有延年益寿的功效，在民间也有“常吃花生能养生”的说法，可见吃花生对于身体保健是得到了很多民众认可的事情。
花生的营养价值
作为一种植物，花生的营养价值比普通的粮食要高，甚至能够媲美某些肉类食物。例如，花生中有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、氨基酸等，对于身体保健非常有益。
以其中的蛋白质、脂肪来说，能够被制作成多种食物，例如，花生油就是以花生为材料进行生产的，花生油比一般的食用油营养价值会更高。
环球网校友情提示：公共营养师论坛，将有更多公共营养师考友与您一起交流考试信息。
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吃花生的好处(环球网校公共营养师频道为您提供花生的营养价值)
既然花生的营养价值如此丰富，在吃花生的时候能够很好的保健身体，那么吃花生到底能够带来哪些好处呢?
促进身体发育
吃花生对于促进生长发育是有帮助的，特别是对于儿童而言，吃花生能够帮助生长发育，这是因为在花生中有大量的氨基酸，这种物质对于增长智力、促进大脑发育是很有效的，花生中的钙离子也是较多的，吃进身体能够促进骨骼的发育，从而有效的促进生长。
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