公共营养师营养知识:秋季吃栗子好处多

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　　秋天是吃栗子的好时节，在秋天吃一点栗子对身体保健好处极多，栗子营养价值、药用价值都丰富，食用后对身体好，在国内人们会把栗子称为“干果之王”，而在国外，则会把栗子称作“人参果”，下面来了解一下，吃栗子的好处，以及相关的食疗。(环球网校公共营养师频道为您提供秋季吃栗子好处多)

　　吃栗子的好处

　　1、补肾

　　在秋天，温度开始下降，阴气要强于阳气，阳气的衰退会造成四肢无力、腰膝酸软等症状，这些其实都是肾气不足的表现。

　　食用栗子对补肾有较好的作用，栗子属于味甘、性温的食材，可以入肾、肠、胃，对于养胃健脾、活血止血很有效。进而可以达到主益气、宽肠胃、补肾气的作用。对于肾气不足有很好的治疗功效，特别是中老年人更是要食用一些栗子，以此保健好身体。

　　2、提高免疫力

　　季节变化，会影响到身体调节，造成免疫力低下，引起疾病伤害身体。食用栗子对提高免疫力很有效。

　　栗子中蛋白质含量极为丰富，并且在栗子中还有身体必需的氨基酸，这些物质其实都是能提高身体免疫力的。在秋天，女性可以适当的食用一些，通过吃栗子能调节保健好身体。

　　3、消除水肿

　　饮食不规律、作息不科学会造成身体出现浮肿，食用一些栗子对于消除水肿很有效，栗子中的钾元素极多，丰富的钾元素可以中和、平衡身体中的钠元素，有效的避免钠元素过多造成细胞水肿的出现。

　　食用含有钾离子的栗子，可以帮助身体把水分去除掉，对于促进代谢很有效，这样对于消除水肿很有帮助。

　　4、防治骨质疏松

　　食用栗子还可以吸收其中的维生素C，，能够维持牙齿、骨骼的正常运行，还能促进血液流动，在这过程中，可以有效的促进代谢，对于预防、治疗骨质疏松很有效，老年人想要身体健康，一定不能忽视食用栗子。

　　5、治疗口腔疾病

　　秋天气候干燥，上火是常见情况，火气过重容易造成口腔疾病的发生，食用栗子对去火、治疗口腔疾病很有效。

　　这是因为在栗子中有核黄素，能够有效的治疗常见的口腔溃疡、小儿口舌生疮等。

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　　6、帮助脂肪代谢(环球网校公共营养师频道为您提供秋季吃栗子好处多)

　　相比其它常见干果，栗子的碳水化合物含量更加丰富，这样可以在食用的时候，给人们提供更多的热能，以此来补充身体需要。

　　并且，通过吃栗子，能够有效的帮助脂肪进行代谢，在这代谢过程中，可以达到益气健脾、厚补胃肠的作用。

　　7、帮助胎儿进行生长

　　在日常生活中，孕妇其实可以食用一些栗子来调节保健身体，相比其它食物，栗子的营养更加丰富，孕妇的饮食又有很多需要注意的地方。

　　在栗子中有较多的蛋白质、糖分、维生素、矿物质、叶酸等，这些常见的营养物质能够很好的促进胎儿的生长发育，对于预防胎儿发育不良有非常好的帮助。

　　8、防治心血管疾病

　　在生活中，心血管疾病成了危害健康最大的杀手，每年死于心血管疾病的人不断增多，心血管疾病不仅种类复杂，而且因为其常常让人防不胜防。

　　通过吃栗子，能够预防心血管疾病的发生，这是因为在栗子中有较为丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等，这些物质能够防治心血管疾病的发生，对于常见的高血压、冠心病、动脉硬化有很好的防治作用。

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