2017年公共营养师三级铜的知识复习
更新时间：2016-12-19 16:34:51
来源：环球网校
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摘要 【摘要】环球网校编辑为考生整理"2017年公共营养师三级铜的知识复习"的新闻，为考生发布公共营养师的复习资料，希望大家认真学习，会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文，掌握相应的知识点。
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铜(环球网校公共营养师频道为您提供铜的知识)
①铜的主要生理功能
(1)构成含铜酶与铜结合蛋白的成分(2)维持正常造血功能(3)促进结缔组织形成(4)维护中枢神经系统的健康(5)促进正常黑色素形成及维护毛发正常结构(6)保护机体细胞免受超氧阴离子损伤
②铜缺乏的主要危害
缺铜可使血中胆固醇水平升高，缺铜后葡萄糖耐量降低，缺铜对免疫功能指标也有影响。
环球网校友情提示：公共营养师论坛，将有更多公共营养师考友与您一起交流考试信息。
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③铜缺乏性贫血的主要特点(环球网校公共营养师频道为您提供铜的知识)
缺铜引起线粒中细胞色素C氧化酶活性下降
④促进和干扰铜吸收的营养素
锌摄入过高干扰铜的吸收
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