公共营养师营养知识:粉条的营养价值

更新时间：2017-04-11 14:53:08 来源：环球网校

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摘要　　【摘要】环球网校编辑为考生整理"公共营养师营养知识:粉条的营养价值"的新闻，为考生发布公共营养师的复习资料，希望大家认真学习，会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文，掌握相应的知识点。

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　　粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。(环球网校公共营养师频道为您提供粉条的营养价值)

　　1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;

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　　2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。(环球网校公共营养师频道为您提供粉条的营养价值)

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