2021年公共营养师基础知识：花生芝麻糊的营养价值

更新时间：2021-06-10 09:16:37 来源：环球网校

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摘要考生们都知道2021年公共营养师基础知识：花生芝麻糊的营养价值吗？现在是公共营养师的备考阶段，环球网校小编特为大家准备了“2021年公共营养师基础知识：花生芝麻糊的营养价值”知识点，供大家参考学习！随着公共营养师考试报名人数越来越多，小伙伴们抓紧时间学起来吧！

2021年公共营养师基础知识：花生芝麻糊的营养价值内容如下，一起来学习吧！

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花生与黑芝麻是女性抗衰老的首选食品，主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止色素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体的新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成。

制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃时，用干净的勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的，可适量加点蜂蜜。

自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康，最适合作为早餐或是午后加餐食用。

最好不要将花生外面的“红衣”剥掉，因为“红衣”具有极好的补血功效。

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营养师：主要从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。营养师是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员。营养师能运用营养科学知识，独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持及指导工作。

主要从事的工作内容包括：进行人体营养状况评价、管理和指导进行膳食营养评价、管理和指导对食品及配方进行营养评价进行营养知识的咨询与宣教。

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