营养师三级复习资料:断奶期宝宝的营养需要
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随着宝宝日渐成长，他对热量及营养素的需求不断增加，单靠奶类食品已不能满足他营养上的需要，这时候就应该为宝宝添加辅食。
对于宝宝来说，转奶期是一个重要的学习阶段，因为这代表他从婴儿时期的单一饮食向成人膳食踏出第一步。是帮宝宝添加辅食的时候了。转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
大部分营养及儿科老师都认为在婴儿四到六个月时开始为他添加 辅食最理想，因为此阶段的婴儿，无论胃、 肠道、神经系统及肌肉控制等发育已较为成熟，而且舌头的排外反应消失，可以掌握吞咽动作。过早(四个月以前)添加固体食物，对婴儿的生理机能会造成不良的影响，因为婴儿的消化器官还没完全成熟，消化能力有限，过早 添加辅食，会对幼嫩的胃肠道和肾脏造成不必要的负荷，影响宝宝的健康。
“从少到多，从细到粗，从稀到稠”转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
随着宝宝消化吸收的能力日渐提高，可试喂合适的婴儿辅助食 品，由少到多，从一种增加到多种，从细到粗，从稀到稠。
转奶期应首先给婴儿喂米糊，可以用小茶匙来喂哺食物。米在谷 类中较少引起过敏反应，妈妈可以从每日一到两茶匙开始，如果没有呕吐、腹泻及食欲不振等不良反应，可逐渐增量到每餐小半碗左右。
在婴儿习惯吃米糊一星期后才可添加其他食物，譬如可尝试喂果泥和菜泥等，待宝宝习惯一种食物后再试喂 另一种。转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
如果宝宝连续两天拒绝同种食物，就不应勉强他进食，可待日后再作尝试。辅食应避免一些难以消化及容 易引起过敏的食物，应选用新鲜的材料及简单的调味烹调，在一岁以前千万不要用盐和味素作调味。
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