公共营养师家庭食谱编的编制理念
更新时间：2009-10-19 23:27:29
来源：|0
浏览
收藏
浏览
收藏
公共营养师报名、考试、查分时间 免费短信提醒
平衡膳食、合理营养是健康饮食的核心。
合理营养要求膳食能供给机体所需的全部营养素，并不发生缺乏或过量的情况。平衡膳食则主要从膳食的方面保证营养素的需要，以达到合理营养，它不仅需要考虑食物中含有营养素的种类和数量，而且还必须考虑食物合理的加工方法、烹饪过程中如何提高消化率和减少营养素的损失等问题。
科学的家庭餐饮是实现每个家庭成员平衡膳食、合理营养的重要手段。家庭食谱编制，就是按照家庭成员的数量、每个成员的不同特点和需要，计算总热量，并参照家庭饮食习惯选择适当的食物种类，设计一天、一周或一个月的食谱，使其摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，同时给出家庭特殊成员以针对性的饮食建议，从而提升整个家庭的健康水平。
定制属于自己家庭的专用食谱，可以保证每个家庭成员通过饮食摄取到完善而合理的营养，从而做到：
1.保证正常的生理功能和良好的健康状态。
2.促进处于儿童或青少年期的孩子的生长发育。
3.纠正成年人的亚健康状态，预防慢性疾病。
4.提高机体的免疫力。
5.保持适宜的体重。
6.保持旺盛的精力和敏捷的思维及反应力，提高学习和工作效率。
7.控制中老年人慢性疾病的发展，辅助药物治疗。
编辑推荐
上一篇：公共营养师各类名词解释全集(三)
下一篇：09营养师考试名词解释知识总结
最新资讯
- 2025年12月公共营养师备考：先刷这些考点及真题【免费领取】2025-12-04
- 2025年12月公共营养师三级报考条件、考试科目、题型分值！附备考资料2025-12-02
- 2025年12月公共营养师考试高效通关攻略，附真题+四色笔记2025-12-02
- 2025年12月公共营养师报考安排！零基础备考，这些章节重点学2025-11-28
- 2025年12月公共营养师考什么科目？备考重点章节梳理，附历年真题2025-11-27
- 2025年12月27日公共营养师考试倒计时！这些备考重点必须知道！2025-11-27
- 2025年12月27日公共营养师考前必看！这些考点建议收藏2025-11-26
- 2025年12月公共营养师备考重点：题型、分值、考点解析2025-11-25
- 最后一期！2025年12月公共营养师考试形式及题型确定，附复习重点2025-11-11
- 确定！2025年9月公共营养师线下机考，32考区分布+两科目冲刺资料速看2025-09-19
打卡人数
