营养师三级复习资料：磷的缺乏与过量
更新时间：2010-04-26 19:20:32
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几乎所有的食物均含有磷，所以磷缺乏较少见。临床所见磷缺乏的病人多为长期使用大量抗酸药或禁食者。缺乏症有发育不良、体重下降、疲倦、龄齿、精神紧张、神经障碍。
过量的磷酸盐可引起低血钙症，导致神经兴奋性增强，手足抽搐和惊厥。
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