营养师三级复习资料：维生素C缺乏病
更新时间：2010-05-12 21:46:09
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(1)VC缺乏的原因
1.摄入不足
2.需要量增加。
3.吸收障碍。
4.药物影响。
(2)VC缺乏的临床表现
1.一般症状：起病缓慢，3—4个月方有症状，面色苍白，无力，食欲减退，抑郁等。
2.出血症状：皮肤淤点为突出的表现，紫癜，淤斑
3. 贫血转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
4. 骨骼症状：患肢疼痛，假发瘫痪(长骨骨膜下出血)
5.其他症状：因水潴留出现水肿，变有黄疸，发热等表现。
(3)机体Vc储存状态的评价指标及判断标准体内Vc储存状态的评价：血浆Vc≤11.4uml/L(≤mgl/L)为缺乏，白细胞中的Vc。
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