营养师二级考试重点：营养学发展史

　　2000多年前 《神农本草经》365种上、中、下品药中，上品者大多为药食通用的日常食物

　　晋朝葛洪 肝脏治疗眼干燥症，海藻治疗大脖子病。

　　南北朝《黄帝内经.素问》 “五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”

　　唐朝《千金方》食治篇，分水果、蔬菜、谷类、鸟兽四门。提出用谷皮汤熬粥防治脚气病等。

　　元朝忽思慧《饮膳正要》，是中国甚至世界上最早的饮食卫生与营养学专著。

　　明朝李时珍《本草纲目》

2010年公共营养师考试网络辅导招生简章

公共营养师考试中食物搭配的原则

公共营养师营养元素汇总

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