核桃仁的能量是里脊肉的四倍
更新时间：2012-10-10 01:12:19
来源：|0
浏览
收藏
浏览
收藏
公共营养师报名、考试、查分时间 免费短信提醒
通常人们都认为淀粉类食物的能量高、肉类的能量高，在控制体重的时候紧紧盯着主食和鱼、蛋、肉。岂不知在所有的产能营养成分中，油脂所产生的能量是最高的。而油脂除了存在于大鱼大肉中之外，还存在于几乎从未引起我们警觉的坚果当中。
100克的榛子里油脂就占了53克，每100克杏仁中的油脂是54克。松子、核桃、葵花籽、花生、开心果、腰果等都是含油坚果，里面的油脂量占了坚果总量的一半。正是这些油脂使得坚果的能量居高不下。
资料来源于中国营养学会《食物成分表》
也就是说，吃了一份的核桃仁，其能量相当于吃了4份的猪里脊肉、5份的鸡胸肉、6份的鲈鱼肉。
板栗虽然不是含油坚果，但所含的能量也不可小觑。100克米饭的能量为113大卡，就是说吃4两板栗肉等于吃了6两大米饭。试想一下，4两板栗肉往往一口气就吃下去了，从没想过相当于6两大米饭吧？
有很多朋友（女性居多）的确不吃肉，三餐的饭量也不大，但就是胖。她们都有一个习惯，就是爱好吃坚果。尤其是晚饭后一边看电视一边嗑瓜子，或者是吃糖炒栗子、花生米……还有的朋友认为坚果的营养价值高，因此有意多吃，加上坚果的美味，自觉不自觉地就吃多了，而对于这种途径摄入的能量还浑然不觉，人就一天天胖了起来。
当然，通常大众都不具备能量的概念，说起来食物中含有多少能量的问题，的确太过专业，所以才需要营养专业人员给予帮助。这篇博客中的资料将常见坚果的能量做了整理，与部分常见食物做了比较，便于大家了解食物能量的营养知识。
编辑推荐
上一篇：花生油与橄榄油的营养PK
下一篇：节后身体毒素囤积 七大食物助排毒
最新资讯
- 考前必看！2025年12月27日公共营养师高频必考点整理，附历年真题2025-12-18
- 公共营养师必考知识点有哪些？12月27日考期核心考点归纳2025-12-17
- 2025年12月公共营养师备考：先刷这些考点及真题【免费领取】2025-12-04
- 2025年12月公共营养师三级报考条件、考试科目、题型分值！附备考资料2025-12-02
- 2025年12月公共营养师考试高效通关攻略，附真题+四色笔记2025-12-02
- 2025年12月公共营养师报考安排！零基础备考，这些章节重点学2025-11-28
- 2025年12月公共营养师考什么科目？备考重点章节梳理，附历年真题2025-11-27
- 2025年12月27日公共营养师考试倒计时！这些备考重点必须知道！2025-11-27
- 2025年12月27日公共营养师考前必看！这些考点建议收藏2025-11-26
- 2025年12月公共营养师备考重点：题型、分值、考点解析2025-11-25
打卡人数
