2015年公共营养师二级重点复习:维生素对情绪的影响

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　　维生素bl(thiamina)--如果大量摄取的话，可使忧郁状态的人有活力，使有心事的人心情平静;

　　维生素b6(pyridoxine)--有助于在体内生成天然的抗忧郁剂，如多巴胺(dopamine)和肾上腺素;

　　泛酸(pantothenic acid)--可缓和压力;

　　维生素c(ascorbic acid)--减轻压力感的主要物质;

　　维生素b12(cobalamin)--有助于缓和易怒的情绪、改善注意力、增加活力及维持神经系统的健康;

　　胆碱--传送神经的刺激到脑部和产生镇静效果;

　　维生素e(alpha-tocopherol)--维持脑细胞获取氧气;

　　叶酸(folscin)--缺乏叶酸会导致精神疾病;

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