公共营养师三级七大营养素之矿物质：钾的用法用量

　　钾的用法用量

　　①摄取量

　　②用法

　　如果服用钾补充品，应与食物一起服下，以减少对胃的刺激。

　　如果罹患肾病或正在服用治疗高血压和心脏病的药物，须先咨询医生，才服用钾补充品。

　　如果健康状况不佳，须先咨询医生，才服用营养补充品。

　　在可能的情况下，尽量用微波炉或蒸的方式来烹饪蔬菜，水煮可减少含钾量。煮马铃薯损失的钾达50%;蒸马铃薯损失的钾不到6%。

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