2014年公共营养师二级重点知识:对孩子挑食和偏食的纠正

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　　挑食和偏食的纠正：

　　(1)强化健康的食物 请经常给孩子吃健康的食物，少让孩子看到不健康食物，以昼淡化。

　　(2)给微小的进步以鼓励 当孩子不想吃时，请变换烹调方法耐心地尝试，这是众多心理医生的经验，对孩子的微小进步请予鼓励。

　　(3)以理服人，以身作则 在孩子心目中建立起健康膳食模式的概念，预防挑食偏食的坏习惯。

　　(4)精心烹调食物 请把肉加工成肉糜，制成肉饼、肉包、饺子等，孩子不想吃蔬菜的，将蔬菜切碎，煮饭、煮粥，与瘦肉一起加工成肉馅，做饺做包，不吃鸡蛋的，可将鸡蛋与面粉一起加工成面条、面包、面饼等。

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