公共营养师营养知识豇豆干的营养价值
更新时间：2015-10-12 16:26:55
来源：环球网校
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摘要 【摘要】2015年下半年各省市公共营养师考试即将到来，环球网校公共营养师频道为大家提供公共营养师营养知识豇豆干的营养价值。豇豆干是生活中常见的食物，下文详细介绍了豇豆干的营养价值，望对您公共营养师
【摘要】2015年下半年各省市公共营养师考试即将到来，环球网校公共营养师频道为大家提供“公共营养师营养知识豇豆干的营养价值”。豇豆干是生活中常见的食物，下文详细介绍了豇豆干的营养价值，望对您公共营养师考试有所帮助。
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长豇豆按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型。青荚种嫩荚细长、深绿，加工后颜色墨绿;白荚种嫩荚肥大，浅绿或绿白色，加工后颜色碧绿;红荚种荚果紫红色，较粗短，不适于加工。以白荚种加工后颜色最好，故选白荚或翠绿、浅绿色品种作为加工原料。(环球网校公共营养师频道为您提供豇豆干的营养知识)
豇豆干的营养价值(环球网校公共营养师频道为您提供豇豆干的营养知识)
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
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【摘要】2015年下半年各省市公共营养师考试即将到来，环球网校公共营养师频道为大家提供“公共营养师营养知识豇豆干的营养价值”。豇豆干是生活中常见的食物，下文详细介绍了豇豆干的营养价值，望对您公共营养师考试有所帮助。
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