公共营养师营养知识不宜空腹吃的食物
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【摘要】2015年下半年各省市公共营养师考试即将到来，环球网校公共营养师频道为大家提供“公共营养师营养知识不宜空腹吃的食物”。下文详细介绍了不宜空腹吃的食物，望对您公共营养师考试有所帮助。
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空腹时不宜吃什么?在肚子饿的时候，很多人都认为吃甜食可以补充体力，还可以让心情变好，所以忽视了空腹吃甜食带来的不妥当。不仅是甜食，还有哪些食物空腹时不适宜吃呢?
空腹时不宜吃甜食，其实是因为，空腹时糖分基本不经消化就会被立即吸收，会导致血糖水平短时快速升高，尤其不适合血糖控制不好的人。暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋白质产生反应，使其受到损害，导致患慢性疾病的危险增大。此外，甜食只能给机体补充热量，但却缺乏B族维生素、膳食纤维、蛋白质等营养素，有些甜食还可能 含有大量脂肪。因此，空腹时最好少吃甜食。
相较而言，低糖的饼干、全麦面包更好，条件允许的话，一碗热粥也是不错的选择。
除了甜食，在我们肚子饿的时候，还有哪些食物吃了甚至会产生很不好的影响呢?
空腹时不宜吃什么?
第一种，山楂。 山楂中含有非常丰富的有机酸，能使胃酸的分泌加剧，一旦在空腹情况下食用的话，会对胃造成很大的刺激。严重的话还有可能引起胃痛，所以大家最好不要在空腹的情况下食用。
第二种，牛奶。 牛奶虽然含有丰富的蛋白质，但是在空腹的情况下食用它，并不会对我们的身体产生帮助。所以也最好不要在空腹的情况下喝牛奶，应该先吃一点其他的食物再喝牛奶是比较好的。
第三种，香蕉。 人们通常认为香蕉是比较好的饱腹食品，所以在肚子饿的时候会选择吃，但是人们不知道的是在空腹的情况下吃香蕉会影响身体中各种元素的平衡，产生心血管疾病的威胁。
第四种，西红柿。 它与胃酸反应会产生不容易消化的物质，对身体不好，因此也不能吃。
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